《香港六钱多多心水论坛》

【高手解挂牌之蓝客百合】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两(liang)勺油，待(dai)油六成热(re)下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其他(ta)材料(liao)，武(wu)火煮沸，转中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时，下盐(yan)调味(wei)即可(ke)品尝。